Шеф-повар

Пол: Любой
Возраст: не указан
Образование: Среднеспециальное
Опыт работы: от 5 лет
Компания: ООО "КОСМО ТРЭВЕЛС"
График работы: Полная занятость
Зарплата: от 25 000 до 30 000 р.
Требования:
Знание индийской кухни. Знание руководящих и нормативных документов, касающие организации общественного питания. Основ рационального питания и порядок состпвления меню, правил и сроки хранения готовых продуктов.

Обязанности:
Осуществляет руководство производственно- хозяйственной деятельностью подразделения. Составляет заявкина необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов. На основе изучения.спроса, составляет меню.и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Оскществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья ии соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Стаж не менее 5 лет.
Телефон: 8 (495) 684-72-45 доб. 1097
E-mail: GladkovaVF@social.mos.ru
Контактное лицо: Гладкова Вероника Федоровна
Вакансия размещена: 14.07.2019


Copyright © 2006-2019
«Rus-Work.Com - Работа в Москве»